★ e há pouco foi assim

Revuelto com cogumelos e espinafres

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6 cogumelos frescos (grandinhos)

espinafres

azeite a gosto
alho picado

flor de sal a gosto

pimenta preta moída na hora a gosto
alecrim a gosto
1 ovo

★ aquecer uma sertã ou wok e colocar o azeite e o alho ★ adicionar os cogumelos e deixar cozinhar +/- 5 min até os cogumelos perderem a água ★ adicionar os espinafres, envolver com os cogumelos e saltear bem ★ feitiçar com alecrim, flor de sal, e pimenta preta ★ abrir o ovo directamente para a sertã e envolver tudo muito rapidamente em 5 segundos ★

e voilá ★ 

(experimentem colocar 2 ovos em vez de 1!)

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