terça-feira, 6 de março de 2012

★ Dias assim também acontecem

Nem tudo a que nos dedicamos é sucesso garantido. E foi o caso da minha cheesecake, que teve uma traidora na sua confecção: a gelatina. Nem vou falar no que não correu como era suposto, nem que dos 3 foi o projecto que me dediquei mais e que foi o único que teve reprovação total na textura e consistência. Mas vou falar no sabor que podia ter sido um êxito se o resto tivesse corrido bem. Aquele dia não estava destinado a ficar muitas horas na cozinha. Há dias assim, que não devemos fazer determinadas coisas, porque outras melhores nos esperam.

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